Recette Paella

La paëlla est un plat typiquement catalan ayant pour ingrédients de base le riz qui est accompagné traditionnellement de poissons, crustacés et fruits de mer mais qui s'accommode très bien avec d'autres viandes blanches comme le poulet ou le lapin ainsi que des légumes, sans oublier les épices et notamment le safran.

C'est un plat populaire, puisant ses origines à Valence et signifiant poêle. La paella est un repas familial et convivial qui apporte du soleil à votre table.

Puisqu'il n'existe pas une seule recette du plat le plus emblématique de la cuisine espagnole, nous vous avons sélectionnés les meilleures recettes, les plus faciles, simples et rapides.

Chacune des recettes de paëlla présentes sont très clairement expliquées, comme dans une vidéo, en commençant par la liste des ingrédients indispensables, les temps de préparation et cuisson à ne pas négliger pour réussir son plat ainsi que les différentes étapes afin de préparer une paella faite maison.

Authentique paella